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Le bœuf contient également moins de graisses totales, mais la dinde contient moins de graisses saturées que le bœuf. ... Sans surprise, la dinde sans gras contient plus de 45 calories de moins et beaucoup moins de gras et de gras saturés que 95% de bœuf maigre par portion. En ce qui concerne les micronutriments, toutes les coupes de dinde hachée et de bœuf contiennent des quantités comparables de sodium.
