- 2 lb de nouilles à lasagne de bonne qualité.
- 2 cuillères à soupe. plus 1 c. sel casher.
- 1 lb de ricotta au lait entier.
- Fromage parmesan râpé (environ 2 1/2 tasses)
- 1 gros œuf battu.
- 6 grilles de noix de muscade.
- 6 tours de poivre noir fraîchement moulu.
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge.