Lapetiteepicerievegan
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge.
- petit oignon rouge, coupé en dés (environ 1/2 tasse)
- petites gousses d'ail, tranchées finement.
- 1 cuillère à soupe. harissa, selon les préférences de chaleur.
- (28 oz.) Boîte de tomates concassées.
- 1 c. l'eau.
- 4 lb de palourdes à col roulé (environ 10 à 12 par livre)
- feuilles et tiges de persil, hachées grossièrement.
