Recettes de switchel de foin

Switchel, également connu sous le nom de Haymaker's Punch, est une boisson rafraîchissante à base de vinaigre de cidre de pomme.
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Voici une recette classique de Haymaker's Punch, qui a été déterrée dans les archives de The Old Farmer's Almanac:

1. 1 gallon d'eau.
2. 1 ½ tasse de mélasse.
3. ⅓ tasse de vinaigre de cidre de pomme.
4. 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé.