escalopes de poulet saines

poulet Scallopini

1. 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau.
2. 2 cuillères à soupe. jus de citron frais.
3. 1/4 c. À thé sel.
4. 1/4 c. À thé poivre noir.
5. 1/3 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne.
6. Aérosol de cuisson.
7. 1/2 tasse de bouillon de poulet sans gras et moins de sodium.
8. 1/4 tasse de vin blanc sec.