Le top 10 des tendances alimentaires de 2021, sans ordre particulier, comprend:
- Les régimes à base de plantes gagnent des parts de marché. ...
- Aliments prébiotiques et probiotiques pour la santé intestinale. ...
- Augmentation des aliments qui combattent le syndrome du côlon irritable. ...
- De nouveaux types de farines gagnent du terrain. ...
- Les collations saines prennent une bouchée des budgets alimentaires. ...
- Augmentation de la cuisine ouest-africaine.