soupe de poivrons farcis saine

Ingrédients

1. 1 lb de bœuf haché (peut utiliser de la dinde ou du poulet)
2. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée.
3. 1 petit oignon jaune, coupé en dés.
4. 1 petit poivron rouge, épépiné + coupé en dés.
5. 1 petit poivron vert, épépiné + coupé en dés.
6. 2 gousses d'ail émincées.
7. 2 boîtes de 14,5 oz de tomates en dés rôties au feu.
8. 1 boîte de 15 oz de sauce tomate.