Placez le poulet au fond d'une mijoteuse de 6 litres ou plus (j'utilise celle-ci). Garnir du bouillon de poulet, des haricots blancs, des piments verts, de l'ail, de l'oignon, du cumin, de l'origan, du sel et du poivre de Cayenne. Remuer pour combiner. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures ou à intensité élevée pendant 2 à 4 heures, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.