Réglages de cuisson des gâteaux à haute altitude
- Augmentez la chaleur. Lorsque vous souhaitez cuire un gâteau à haute altitude, vous devez augmenter la température d'un cran.. ...
- Compensez la chaleur plus élevée avec une éclaboussure supplémentaire de liquide. ...
- Réduisez le temps de cuisson. ...
- Réduisez la quantité de bicarbonate de soude. ...
- Remplir les moules à moitié pleins.