Ingrédients du pain d'épice des fêtes

INGRÉDIENTS

• 1 tasse (227 g) de beurre non salé.
• 1 tasse (220 g) de Cassonade Foncée Redpath, tassée.
• 1 tasse (250 ml) de mélasse.
• 2 gros œufs.
• 5 1/2 tasses (687 g) de farine tout usage.
• 3 c.à thé (7,5 g) de cannelle moulue.
• 3 c. À thé (7,7 g) de gingembre moulu.
• 1 c. À thé (2,5 g) de clous de girofle moulus.