Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 tasse de carottes, pelées et coupées en fines tranches (environ 1 1/2 grosses carottes)
- 1 tasse de céleri, tranché finement (environ 2 tiges)
- 1 tasse de Vidalia doux ou d'oignon jaune, pelé et coupé en petits dés (environ 1 oignon moyen)
- 2 gousses d'ail émincées.
- 64 onces (8 tasses) de bouillon de poulet faible en sodium, et plus si désiré.