guimauves au beurre d'arachide maison

MARSHMALLOWS AU BEURRE D'ARACHIDES

1. STADE BLOOM. 4-1 / 2 c. À thé de gélatine en poudre non aromatisée. 1/2 tasse d'eau froide.
2. ÉTAPE DU SIROP. 3/4 tasse de sucre. 1/2 tasse de sirop de maïs léger, divisé. 1/4 tasse d'eau. 1/8 cuillère à café de sel.
3. ÉTAPE DE MALLOWING. 2 cuillères à café d'extrait de vanille. 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux. Enrobage classique (tamiser ensemble 1 1/2 tasse de sucre glace et 1 tasse de fécule de maïs)