Ricotta maison avec des ingrédients de baies

Ingrédients

1. 2 tasses de fromage ricotta au lait entier. 4 onces de fromage à la crème, température ambiante. 4 cuillères à soupe de sucre. 3 cuillères à soupe de miel. 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille.
2. 4 tasses de baies fraîches mélangées (comme les mûres, les framboises et les fraises coupées en deux) 2 cuillères à café de jus de citron frais.