Ingrédients du bouillon de dinde fait maison

Ingrédients

1. 3 livres d'ailes de dinde (environ 3 grandes ailes)
2. 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
3. 1 oignon moyen, haché (environ 2 tasses)
4. 1 carotte moyenne, hachée (environ 1/2 tasse)
5. 1 branche de céleri moyenne avec feuilles, hachée (environ 1/2 tasse)
6. 6 brins de persil frais.
7. 1/2 cuillère à café de thym séché, émietté.
8. 1/4 cuillère à café de grains de poivre noir entiers.