Ingrédients carottes glacées au miel

Ingrédients

1. 2 livres de carottes, pelées.
2. 1/4 tasse de miel.
3. 3 gousses d'ail émincées.
4. 2 cuillères à soupe de beurre ou de ghee.
5. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
6. 1 cuillère à café de cannelle.
7. 1/2 cuillère à café de gingembre moulu.
8. 1/2 cuillère à café de sel.