Hot-dogs avec ingrédients Cheddar et pommes sautées

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 3 grosses pommes Granny Smith - pelées, coupées en deux, épépinées et coupées en maigres quartiers de 1/2 po.
• 3 cuillères à soupe de sucre brun clair.
• Une pincée de cannelle.
• 6 hot-dogs.
• 6 longs petits pains bretzels ou pains à hot-dog, séparés.
• 3 onces de fromage cheddar fort tranché finement.