Les oeufs

comment obtenir les jaunes crémeux et crémeux pour les œufs farcis?

comment obtenir les jaunes crémeux et crémeux pour les œufs farcis?

Suivez cette astuce: notre méthode préférée consiste à couvrir les œufs avec de l'eau, porter l'eau à ébullition, puis laisser les œufs reposer hors du feu pendant environ 10 minutes. Cela donne des blancs fermes mais toujours tendres et des jaunes fermes mais toujours crémeux.

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