Préparation
- Dans un bol moyen, ajoutez la farine et le sel. ...
- Ajouter le beurre en cubes et briser en farine avec une fourchette. ...
- Ajouter progressivement l'eau glacée et continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler. ...
- Travaillez la pâte avec vos mains et démoulez sur une surface. ...
- Épluchez les pommes, puis évidez-les et coupez-les en tranches.