Lapetiteepicerievegan
Le panko est fabriqué à partir de pain cuit au four par courant électrique, ce qui donne un pain sans croûte, puis en broyant le pain pour créer de fines tranches de chapelure. Il a une texture plus croustillante et plus aérée que la plupart des types de panure trouvés dans la cuisine occidentale et résiste à l'absorption d'huile ou de graisse lorsqu'il est frit, ce qui donne un revêtement plus léger..
