Le poulet cru se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, tandis que le poulet cuit dure 3 à 4 jours. Pour détecter si le poulet a mal tourné, vérifiez la date de «meilleure utilisation» et recherchez des signes de détérioration comme des changements d'odeur, de texture et de couleur. Évitez de manger du poulet avarié, car il peut provoquer une intoxication alimentaire - même si vous le faites bien cuire.