Cuire au four à 350 F pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté lorsque testé avec une fourchette. Servir la courge dans la coquille avec du beurre supplémentaire, du sel et du poivre. * Assaisonnements pour courges Hubbard cuites: tartiner de beurre mou, saupoudrer de sel et de poivre, puis cuire.