combien de temps faire cuire les lentilles

Porter à ébullition, couvrir hermétiquement, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pour les lentilles entières, le temps de cuisson est généralement de 15 à 20 minutes. Pour les lentilles rouges cassées, le temps de cuisson n'est généralement que d'environ 5 à 7 minutes. Assurez-vous d'assaisonner avec du sel après la cuisson - si du sel est ajouté avant, les lentilles deviendront dures.