Lapetiteepicerievegan
Lorsque vous doublez ou triplez la recette, n'oubliez pas que vous avez besoin d'une tasse de roux par gallon de gombo. Plus le roux est foncé, moins il a de pouvoir épaississant. Le roux DOIT être constamment remué. Astuce: utilisez une spatule.
Lorsque vous doublez ou triplez la recette, n'oubliez pas que vous avez besoin d'une tasse de roux par gallon de gombo. Plus le roux est foncé, moins il a de pouvoir épaississant. Le roux DOIT être constamment remué. Astuce: utilisez une spatule.
