Le sucralose granulaire est la forme utilisée lors de la cuisson. Remplacez 1 tasse de sucralose granulaire pour chaque tasse de sucre demandée dans la recette. Les recettes faites avec ce produit ont tendance à cuire plus rapidement que d'habitude, alors vérifiez la cuisson plus tôt que la recette ne le précise. Il est vendu sous le nom de marque Splenda®.