Combien de vermouth est trop dans un martini?

Pour faire un bon martini sec, la valeur d'un dé de vermouth est presque trop. Pour ceux qui n'ont pas de kit de couture, il est acceptable de rincer le verre avec du vermouth, en secouant l'excès de vermouth dans l'évier; les "pattes" qui coulent le long du verre distingueront votre cocktail d'un verre de gin bien frais.