comment équilibrer les épices dans la cuisine indienne

Enfin, lorsque vous ajoutez des ingrédients de sauce à un plat indien, comme du lait de coco, du lait, de la crème, de la sauce tomate, des tomates ou de la pâte de tomate, vous pouvez ajouter plus d'épices à ce stade, comme le curcuma, le paprika et le rouge indien. poudre de chili pour équilibrer toutes les saveurs que vous avez ajoutées jusqu'à présent.