Chaleur

comment caraméliser les oignons et les poivrons

comment caraméliser les oignons et les poivrons

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, les poivrons, le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen-doux et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés et que les poivrons soient tendres et légèrement dorés, 15 à 20 minutes.

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