Comment choisir l'huile d'olive
- Origine. Une bonne huile d'olive extra vierge doit être cultivée, pressée et mise en bouteille dans un seul pays. ...
- Pressé à froid. Cela indique qu'aucune chaleur n'a été utilisée pour extraire l'huile des olives. ...
- Âge. ...
- Couleur. ...
- Huiles d'olive «pures» et «légères». ...
- Goûter.