Remplissez votre cocotte d'eau et portez-la à ébullition. Ajoutez ensuite quelques grosses cuillerées de bicarbonate de soude (ajoutez-les lentement car le bicarbonate de soude va bouillonner et mousser). Laisser mijoter le mélange sur la cuisinière pendant que vous utilisez une cuillère en bois pour gratter les taches noircies et brûlées.