Comment faire cuire un rôti d'épaule de porc

instructions

1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, étendre le mélange sur toute l'épaule de porc.
3. Placez la viande sur une grille placée dans une rôtissoire. Rôtir pendant 20 minutes, puis réduire le feu à 325 degrés F.