Lapetiteepicerievegan
Mélanger l'eau, le jambon de jarret, les cubes de lingots, le sel, l'ail et l'oignon dans une grande casserole et porter à ébullition. Ajouter soigneusement les choux en leur permettant de cuire une minute ou deux pour permettre au reste de rentrer dans la casserole. Couvrir et cuire de 1,5 à 2 heures, en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce que les choux soient tendres.
