Comment faire cuire le filet de boeuf

Comment faire cuire des steaks de filet de bœuf dans une poêle

1. 7 à 9 minutes pour des steaks de ¾ de pouce jusqu'à la cuisson désirée (145 ° F pour un bifteck moyen, 160 ° F pour un moyen)
2. 10 à 13 minutes pour des steaks de 1 pouce jusqu'à la cuisson désirée (145 ° F pour une cuisson mi-saignante, 160 ° F pour une cuisson moyenne)