comment faire cuire des betteraves pour la salade

Instructions

1. Coupez le dessus des betteraves, en laissant 2 pouces de la tige. Laver et sécher les betteraves.
2. Dans une grande casserole, ajoutez de l'eau, du vinaigre et du sel. Ajouter les betteraves, porter l'eau à ébullition, puis réduire à ébullition.
3. Cuire jusqu'à ce que la fourchette soit tendre, environ 30 minutes. Peler une fois refroidi.