Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les cuisses de poulet assaisonnées dans la poêle, côté lisse vers le bas; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez facilement retourner le poulet. Retourner et continuer à cuire pendant 6 à 7 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.