Palourdes

comment faire cuire des palourdes pour les pâtes

comment faire cuire des palourdes pour les pâtes

Préparation

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Pendant ce temps, faites tremper les palourdes dans de l'eau froide.
  2. Ajouter les spaghettis à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement sous-cuits; les pâtes finiront de cuire en sauce. ...
  3. Ajouter le vermouth et les palourdes et couvrir. ...
  4. Jeter les palourdes qui ne se sont pas ouvertes.

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