comment faire cuire des palourdes pour les pâtes

Préparation

1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Pendant ce temps, faites tremper les palourdes dans de l'eau froide.
2. Ajouter les spaghettis à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement sous-cuits; les pâtes finiront de cuire en sauce. ...
3. Ajouter le vermouth et les palourdes et couvrir. ...
4. Jeter les palourdes qui ne se sont pas ouvertes.