Chauffer une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif, puis ajouter l'huile d'olive. Une fois que l'huile scintille, ajoutez tous les choux verts et le sel. Remuez jusqu'à ce que tous les légumes verts soient légèrement enduits d'huile, puis laissez-les cuire pendant environ 30 secondes avant de remuer à nouveau.