comment faire cuire des légumes de chou frisé

Chauffer une grande sauteuse à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive, une fois que l'huile est chaude, ajouter le chou frisé haché, faire sauter pendant 2 minutes. Assaisonner de sel, remuer et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et légèrement flétries et grillées, 2 à 4 minutes. Plus le chou est dans la poêle, plus la saveur est grillée et les feuilles seront plus croustillantes.