Lentilles

comment faire cuire le ragoût de lentilles

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Porter de l'eau ou du bouillon à ébullition et ajouter les lentilles. Faire bouillir pendant 2 ou 3 minutes, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire jusqu'à tendreté. Cuire les lentilles vertes et brunes pendant environ 45 minutes et les lentilles rouges pendant 25 minutes.

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