Étapes à suivre pour le préparer Ajoutez les feuilles de moutarde, quelques poignées à la fois, en en ajoutant plus au fur et à mesure que le premier lot se fane. Réduire le feu à moyen-doux; ajouter la sauce Worcestershire et une pincée de sauce au piment fort. Cuire à découvert pendant 20 minutes. Couvrir et laisser mijoter environ 30 à 40 minutes de plus.