Cuire les haricots Ajouter le jambon au centre de la mijoteuse. Couvrir d'eau: versez suffisamment d'eau sur les haricots et le jambon de jarret pour les couvrir d'environ 2 pouces. À ce stade, vous pouvez ajouter du sel, mais le jarret de jambon doit infuser beaucoup de sel dans vos haricots. Cuire les haricots à feu doux pendant 6 à 8 heures.