Lapetiteepicerievegan
Placer la poitrine de porc côté peau vers le bas dans un grand plat allant au four. Remplissez le plat de cuisson avec suffisamment de graisse de porc fondue ou de saindoux pour recouvrir la poitrine de porc de ½ pouce. Couvrir le plat de papier d'aluminium. Cuire au four à 300 ° F jusqu'à tendreté, environ 4 heures pour un morceau de 3 livres.
