Chaleur

comment faire cuire du chou frisé déchiqueté

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Chauffer une grande sauteuse à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive, une fois que l'huile est chaude, ajouter le chou frisé haché, faire sauter pendant 2 minutes. Assaisonner de sel, remuer et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et légèrement flétries et grillées, 2 à 4 minutes. Plus le chou est dans la poêle, plus la saveur est grillée et les feuilles seront plus croustillantes.

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