comment couper le zeste de pastèque

Utilisez un grand couteau tranchant pour couper les deux extrémités, en veillant à retirer suffisamment de pelure à chaque extrémité pour révéler la chair de couleur vive en dessous, comme illustré. Le meilleur couteau à utiliser pour couper la pastèque est un couteau de chef, car il est suffisamment grand et robuste pour s'attaquer au melon et à sa croûte.