Le minuscule morceau de viande comestible produit par une écrevisse se trouve dans sa queue. Lorsque vous assistez à une ébullition d'écrevisses ou que vous mangez un tas de punaises dans un restaurant, de nombreuses personnes se contentent de pincer la queue, de presser la viande et de la manger, laissant la tête d'écrevisses derrière..