Comment congeler et réchauffer une purée de pommes de terre

Versez des portions d'une tasse de purée de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis transférez au congélateur pendant au moins quelques heures jusqu'à la nuit, jusqu'à ce que la purée de pommes de terre soit complètement congelée. Transférez les portions individuelles dans un grand sac ou récipient de congélation et conservez-les au congélateur jusqu'à Thanksgiving.