Placez le poulet pané dans l'huile à 350 degrés. Faites frire 3 ou 4 morceaux à la fois. Le poulet fera baisser la température de l'huile, alors gardez-la aussi près que possible de 350 degrés. Faites frire chaque morceau pendant 14 minutes, en retournant chaque morceau à mi-chemin, jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 degrés F.