comment savoir quand le pain d'épice est cuit

Connaissez votre four «Une fois que les bords sont légèrement dorés, retirez la plaque du four. Si vous touchez les biscuits dans le four, ils seraient très mous, vous pensez donc qu'ils ne sont pas cuits. Ils durcissent lorsqu'ils sont sortis, alors ne les retirez pas du plateau pendant cinq à dix minutes, puis refroidissez sur une grille après cela.