- Faire mariner le poulet. Dans un bol, mélanger les cubes de poulet, ½ cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de poivre blanc, 1 cuillère à soupe de vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. ...
- Mélangez la farine. Dans un autre bol, mélanger ¼ tasse de farine de maïs avec ¼ tasse de farine de riz. ...
- Faire frire le poulet. ...
- Faire frire le beurre, l'ail et le piment padi. ...
- Faire de la sauce au babeurre et cuire le poulet.