comment faire une crème à café au caramel

Instructions

1. Dans une casserole moyenne, faites chauffer votre crème et votre lait à feu moyen-vif.
2. Lorsque le mélange de lait est chaud, mais pas bouillant, ajoutez votre sucre et remuez pour combiner.
3. Ajouter le caramel et fouetter pour combiner jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
4. Retirer le mélange du feu et ajouter l'extrait de vanille.