Bouillon

comment rendre le bouillon de poulet plus riche

comment rendre le bouillon de poulet plus riche

"Si votre bouillon manque de richesse salée, essayez d'ajouter de l'oignon rôti, de la pâte de tomate, des champignons, des algues, de la sauce soja ou du miso. Ces ingrédients ajoutent une saveur et une profondeur d'umami au bouillon", dit-elle..

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