"Si votre bouillon manque de richesse salée, essayez d'ajouter de l'oignon rôti, de la pâte de tomate, des champignons, des algues, de la sauce soja ou du miso. Ces ingrédients ajoutent une saveur et une profondeur d'umami au bouillon", dit-elle..
"Si votre bouillon manque de richesse salée, essayez d'ajouter de l'oignon rôti, de la pâte de tomate, des champignons, des algues, de la sauce soja ou du miso. Ces ingrédients ajoutent une saveur et une profondeur d'umami au bouillon", dit-elle..